Berapa Jumlah Nilai Kalori Telur Rebus?

Telur merupakan makanan yang terkenal akan kandungan proteinnya. Selain itu, telur juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Baru-baru ini tersiar kabar bahwa mengonsumsi telur rebus setiap harinya sangat baik daripada mengonsumsi telur goreng. Mengonsumsi telur rebus juga dianalisis dapat membantu mereka yang sedang melaksanakan aktivitas diet.

Menurut Guru Besar Fakultas Kesehatan Masyarakat di Unair, yaitu Prof. dr. Bambang Wirjatmadi, MS. MCN. Ph.D (Nurtition) Sp.GK, sarapan dua butir telur rebus atau telur kukus memang mampu membantu aktivitas diet, asalkan tetap harus diimbangi dengan asupan gizi yang lainnya serta dengan tetap mengikuti peraturan makan yaitu makan siang dan makan malam.

Manusia memerlukan 2000 kebutuhan kalori setiap harinya, kalau pada dikala sarapan insan memerlukan sepertiga dari kebutuhan kalori tersebut. Mengonsumsi telur rebus ketika sarapan mampu memenuhi kebutuhan kalori yang diperlukan setiap pagi, sebab telur dengan berat 50 sampai 60 gram mengandung 308 kalori. Dengan memenuhi kebutuhan kalori yang pas, tentunya tubuh tidak akan menyimpan banyak kelebihan kalori dalam jaringan sel-sel lemak.

Itulah alasannya, mengapa mengonsumsi telur rebus dapat menurunkan berat badan. Namun, kalau mengenai anggapan bahwa mengonsumsi telur rebus mengenyangkan sangat tidak benar sebab mengonsumsi dua telur rebus pada dikala sarapan hanya membuat perut kenyang sampai waktu makan siang.

Kenapa mengonsumsi telur rebus lebih baik daripada mengonsumsi telur goreng? Jawabannya adalah, kalau mengonsumsi telur goreng akan bertambah pula kandungan kalorinya sebab adanya pengaruh minyak yang digunakan. Dengan cara merebus juga dapat mengantisipasi kalau telur tersebut mengandung virus, virus tersebut mampu hilang kalau direbus sampai mantang dengan suhu 64 derajat Celsius. Kandungan gizi telur tidak akan hilang meskipun dimasak pada suhu tinggi dan dengan waktu yang lama.

Meskipun mengonsumsi telur rebus dapat menurunkan berat badan, tetapi harus tetap dikonsumsi secara bijaksana. Mengonsumsi telur secara berlebihan dapat memicu adanya efek samping sebab kebutuhan nutrisi lainnya ibarat karbohidrat dan lemak tidak dapat terpenuhi. Selain itu, telur juga mempunyai kandungan protein tinggi. Jika dikonsumsi secara berlebihan kandungan protein yang harus dipecah tubuh juga tinggi. Proses pemecahan protein menjadi energi akan memberatkan kerja organ ginjal dan hati. Oleh sebab itu, konsumsilah telur secara bijaksana cukup 2 butir telur rebus ketika sarapan. Namun, bagi mereka yang memiliki duduk perkara kolesterol hanya boleh mengonsumsi telur 2 sampai 3 butir dalam seminggu. (Baca Juga: Manfaat Makan Telur Setiap Hari )